شكشوكة المهدية بالمرجان
التكلفة عادية - وصفة سهلة - وجبة لـ 4 أشخاص - مدة الطهي : 30 دقيقة
طريقة التحضير:😋 نسخن الزيت في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة، ونحمر قطع المرجان على كلا الجانبين بعد تتبيلها بالملح والفلفل الاسود مدة خمس دقائق ثم نرفعها برفق إلى طبق ونتركها جانباً.
😋 نضيف البصل والثوم إلى المقلاة ونقلب المكوّنات حتّى تذبل، ثمّ نضيف الطماطم وعصير الليمون والزّيتون ونستمر في الطّبخ حتّى تنضج الصلصة قليلاً.
😋 نسكب الصلصة فوق السّمك ونقدمها مباشرة بعد تزيينها بالبقدونس أو الحبق.
